酒楼酒店海鲜池的摆放位置一般有两种,一种是为了方便顾客的需求摆放在点菜区,主要供顾客使用点菜用;另一种是方便后厨使用,摆放在距离厨房近的位置方便厨师选材做饭。究竟酒店海鲜池摆放在什么位置合适,酒店海鲜池该如何布局还是要因店而异。
不同的酒店所拥有的海鲜池大都是不一样的,有的酒店海鲜池比较大,有的酒店海鲜池是圆形的,有的是方形的,有的摆放在这里,南京海鲜池,有的摆放在那里…无论酒店的海鲜池是如何布局的他们的目的都是相同的,就是尽可能的为酒店得到更高的利润!对于酒店来讲海鲜池不需要弄的有多么多么的大,也不需要有多么多么的气派,只要方便自己,方便客户就好了。
海鲜池种类:1、封闭式海鲜池:是比较常见的海鲜鱼池,比较好管理,配上灯光,具有一定的观赏价值,海鲜池厂家,场地要求不高,但款式的随意性不多,主要靠外装饰来调整。外装饰要与大厅的装饰协调,移动海鲜池,大型海鲜池,应保持鱼池水体洁净,卫生整洁,此类鱼池适宜于宾馆、酒楼。结构材料可用砖混、玻璃;玻璃、钢架等。开放式海鲜池:是比较实用直观的海鲜鱼池,具备观赏池、寄养池、螺贝池等,水系要多,至少五组以上,以适宜不同品种寄养和展示。外装饰要高与大厅的装饰协调,应保持鱼池水体洁净,卫生整洁,此类鱼池适宜于任何海鲜酒楼。结构材料可用砖混、玻璃;玻璃、钢架等。
酒楼海鲜鱼池鱼缸的设计,简洁大方,橙色的瓷石地板,古朴简易。鱼缸附近镶嵌上浅灰色的石阶,凸兀的石阶,石阶上是彩色石子镶嵌的石台。
彩色的石子在灯光的映射下,饭店海鲜池,十分的俏皮可爱。石台的外墙是由灰橙交错的瓷砖砌合而成,看上去复古简朴。
石台旁是一颗绿色的耶子树,清新美丽,蓝色的闪烁着光芒的是海鲜鱼池,它的里面乘放着各式各样的海鲜,灵动的海鲜成为一道绚丽的风景线。
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